[WBS:ワールドビジネスサテライト] 2023/12/18 放送分:点心師

①.AZEC(アジア・ゼロエミッション共同体)
〇 ヨーロッパの枠組みとは一線を画し各国事情に応じた再エネなどへの
 転換と同時に経済成長も実現するのが狙い


②.双日はインドネシアで「まるごと脱炭素化」で合意
〇 インドネシア最大の工業団地が対象


③.カンボジア鉱業・エネルギー省と覚書の締結企業
〇 イーレックス
・国内5カ所でバイオマス発電所を展開している

〇 ミネベアミツミ
・太陽光発電事業に関する覚書を締結


④.点心の活況特集
〇 すかいらーくは店舗の業態展開を進めている
・31店舗のうち12店舗が点心専門店

〇 横浜中華街(大珍キッチン)では点心のアウトレット販売で行列
・業務用点心の注文も増加中


⑤.中国では点心を作るのは国家資格(点心師)が必要
〇 1級が上位資格

〇 現在、点心師は資本力のある「マカオ、アメリカ、カナダ」などへ
ヘッドハンティングされることが多くなっており人材の奪い合いが起きている



■本日出演者の皆様
  テレ東:大江 麻理子/佐竹 海莉/田中 瞳/中垣 正太郎/山崎 岳彦
      
      
      
  解説員:滝田 洋一
      
      
報道内紹介:日本郵便/日本絵手紙協会/楽天グループ/軽井沢プリンスホテル
      ナインアワーズ/鳥海 高太朗/アサヒグループHD/イーレックス
      大和証券グループ本社/カンボジア 鉱業・エネルギー相
      ミネベアミツミ/すかいらーくホールディングス/大珍キッチン
      ブランズウィック・グループ
      
番組制作関係者の皆様、本日も良質な情報ありがとうございました。

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